Juicer er en fin måte å få i seg en rekke helbredende ingredienser på én gang. Denne Thyroid Healing-juicen fra boken min Thyroid Healing består kun av ingredienser som støtter skjoldbruskkjertelens helse. Det beste er at den er lett å tilpasse etter smak og behag. Du kan gjerne bytte ut sellerien med agurk eller korianderen med persille. Uansett får du en solid dose kraftig støtte for skjoldbruskkjertelen!
La oss se nærmere på noen av ingrediensene i denne fantastiske juicen og de uoppdagede helbredende egenskapene deres, som jeg deler i Thyroid Healing.
Ingrediensene og deres helbredende egenskaper
Selleri styrker saltsyren i tarmen og hjelper leveren med å produsere galle som bryter ned maten. Den tilfører også mineralsalter som er antivirale mot Epstein-Barr-virus (EBV) og som støtter sentralnervesystemet med kraftige elektrolytter, samtidig som de stabiliserer og støtter binyrene. Selleri har evnen til å rense skjoldbruskkjertelen for EBV-toksiner. Den styrker også produksjonen av skjoldbruskkjertelhormonet T3.
Epler virker betennelsesdempende på skjoldbruskkjertelen fordi de sulter ut EBV. Når pektinet deres kommer inn i fordøyelsessystemet, frigjør det fytokjemikalier som binder seg til EBV og pakker inn viruscellene, slik at de ikke kan nære seg og formere seg.
Ingefær hjelper med opptak av næringsstoffer og lindrer spasmer. Ingefær er spekket med sin egen særegne variant av biotilgjengelig vitamin C og er også et kraftig antiviralt middel. En av ingefærens spesielle egenskaper er evnen til å få kroppen ut av en reaktiv tilstand ved å berolige nerver og muskler. Ingefær bidrar til å bringe balanse og homeostase til skjoldbruskkjertelen – den løfter den hvis den er underaktiv, og roer den ned hvis den er overaktiv.
Koriander er et mirakel for EBV. Den er avgjørende for å binde seg til de giftige tungmetallene, som kvikksølv og bly, som gir næring til viruset. Den binder seg også til EBV-nevrotoksinene som, når de flyter fritt i systemet ditt, kan forårsake prikking og nummenhet, verk og smerter, betennelse, depresjon og angst.
Ingredienser
- 1 bunt selleri
- 2 epler, i skiver
- 1 bunt koriander
- 2–4 tommer fersk ingefær
Fremgangsmåte
- Kjør alle ingrediensene gjennom juicemaskinen (se anbefalte juicemaskiner nedenfor). Drikk juicen umiddelbart på tom mage for best resultat.
- Alternativt kan du grovhakke selleri og epler. Ha alle ingrediensene i blenderen. Kjør til blandingen er flytende, og sil den. Drikk juicen med en gang.
Gir omtrent 24 unser.
Tips
- Som nevnt kan denne juicen tilpasses smakspreferansene dine ved å bytte ut sellerien med 2 agurker, eller korianderen med 1 bunt persille.
- Avhengig av juicemaskinen trenger du mer eller mindre ingefær. Juster mengden etter smak.
