Det er vanskelig å finne en drink som er mer forfriskende enn denne virkelig deilige Watermelon Aqua Fresca. Med bare tre enkle ingredienser – vannmelon, limesaft og eventuelt rå honning eller lønnesirup for ekstra sødme – kommer du sannsynligvis til å ville lage denne igjen og igjen, til deg selv, venner og familie. Vannmelon gir så mye juice at du virkelig kan lage mye av denne Aqua Fresca til mange.
Fordeler
Vannet i melon er nesten identisk med blodet vårt, og natrium, kalium og glukose er også rikelig til stede og biotilgjengelig, noe som gjør melon til en av de mest hydrerende matvarene du kan spise. Denne hydreringen er avgjørende, for den bidrar blant annet til å senke høyt blodtrykk.
Lime er ultrahydrerende og elektrolyttproduserende, fordi den er en toppkilde til mineralsalter og spormineralsalter. Spor av biotilgjengelig natrium i lime er en drivkraft i verdien den gir kroppen vår.
Ingredienser
- 1 mellomstor vannmelon uten kjerner, skrelt og grovt hakket
- 1/4–1/3 kopp ny presset limesaft
- 3–4 ss rå honning eller ren lønnesirup (valgfritt)
Fremgangsmåte
- Kjør vannmelonbitene gjennom en juicer.
- Hell juicen i en mugge og rør inn limesaften og rå honning eller lønnesirup.
- Smak på den, og tilsett mer limesaft og søtning hvis det trengs.
- Server umiddelbart, eller sett den i kjøleskapet til den skal brukes.
Alternativ fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene i en høyhastighetsblender og kjør til jevn konsistens. Sil, og server umiddelbart – eller sett i kjøleskapet til den skal brukes.
Porsjoner: 4–6
