Det er lett å bli revet med av forestillingen om at den ultimate helbredende matvaren gjemmer seg et sted i tropisk villmark. Vi leser om forskere som gjennomsøker jungelen på jakt etter mirakelrøtter og -bær, og vi ser eksotiske tørkede frukter i butikkhyllene, med emballasje som utroper dem til «supermat». Kanskje en dag, tenker vi, blir en sann mirakelmat oppdaget der ute i regnskogen – roten, bæret, urten eller nøtten som skal redde menneskeheten. Regnskogen har selvfølgelig potent medisin å by på, men det er ikke der forskerne vil finne den mest verdifulle maten som kan redde oss. Verdens mektigste matvare gjemmer seg på lave, krattskogaktige busker, rett foran øynene på oss. Jeg snakker om villblåbæret. Det finnes ikke en kreftform som villblåbær ikke kan forebygge, og ingen kjent sykdom i menneskeheten som villblåbær ikke beskytter deg mot. Ikke forveksle villblåbær med deres større, kultiverte kusiner: de er gode for helsen, men gir ikke engang en brøkdel av villblåbærets kraft.
Forskjellen mellom kultiverte og ville blåbær er som forskjellen mellom oppdrettslaks og villaks, eller mellom industrielt, kornforet storfekjøtt og frittgående, gressforet storfekjøtt. Å hente kultiverte blåbær inn i livet sitt er som å drikke av en pappkopp; å hente villblåbær inn i livet sitt er som å drikke av gullbegeret som Jesus en gang drakk av – Den hellige gral. Villblåbær bærer på eldgammel og hellig overlevelsesinformasjon fra himmelen, helt tilbake titusener av år. De har tilpasset seg hver eneste klimatiske svingning gjennom årtusenene. Deres medfødte intelligens har hindret dem i å godta en monokultur; i stedet trives de i mer enn 100 varierende stammer som ser like ut, men har ulik genetisk sammensetning, slik at disse plantene aldri kan utryddes, uansett hva framtiden bringer.
Mens andre matplanter bare kan føres videre etter en brann hvis frøene overlever og blir plantet på nytt, kan villblåbærplanter brennes helt ned til bakken og komme tilbake sterkere enn noen gang. Ingen annen mat på planeten har evnen til å trives under så krevende forhold. Det er det fremste adaptogenet, punktum – selv om det ikke anerkjennes som en adaptogen matvare i det hele tatt. I dag blir villblåbær anerkjent av ernæringseksperter for sine skyhøye nivåer av antioksidanter. Det går lenger enn som så: de har den høyeste andelen antioksidanter av all mat på planeten. På toppen av det bærer disse bitte små juvelene på en overflod av uoppdagede egenskaper. For det første er de utstyrt med dusinvis av antioksidantvarianter som vitenskapen ennå ikke kjenner til, sammen med polyfenoler, antocyaniner, antocyanidiner, dimetylresveratrol og ennå ukjente ko-faktor-adaptogene aminosyrer. Når du spiser disse bærene, leser deres medfødte intelligens kroppen din, søker opp potensiell sykdom, overvåker stress- og giftnivåene dine og finner ut den beste måten å hele deg på – det er den eneste matvaren som gjør det.
Villblåbær er en av de mest effektive matvarene for å rense ut tungmetaller, og de er fantastiske til å fjerne alle de andre faktorene i de ubønnhørlige fire også. Villblåbær er dessuten den mektigste hjerneføden som finnes, det kraftigste prebiotikumet som finnes, og en stjerne til å gjenoppbygge leveren. I bunn og grunn gir denne frukten en fordel for hver eneste del av kroppen som ikke kan oppnås fra noen annen kilde. Det er mer informasjon i én villblåbærplante enn på hele internett. Hvis forskerne hadde teknologien til å tyde hva som finnes inne i villblåbær, og hvordan alt kan brukes, ville de utvikle kurer mot enhver tilstand. Om hundre år vil medisinsk vitenskap bruke villblåbæret som nøkkelen til å låse opp hemmelighetene bak hvordan sykdom helbredes. Dette er maten du vil ha i livet ditt når du har vært gjennom det utenkelige og trenger støtten til å reise deg igjen. Den er også for alle som trenger et fysisk løft eller satser idrettslig – villblåbær i systemet kan bety forskjellen mellom liv og død for en fjellklatrer i en farlig situasjon. Villblåbær er den eneste matvaren på planeten som inneholder den fulle kraften fra det guddommelige, Den hellige kilden, universet, og de æres av englene som nøkkelen til å holde menneskeheten i live i tiden som kommer. Villblåbær er fremfor alt oppstandelsesmaten.
Tilstander
Hvis du har en hvilken som helst tilstand, særlig hvis den er kreftrelatert eller knyttet til hjernen og/eller nervene, prøv å hente villblåbær inn i livet ditt.
Symptomer
Hvis du har et hvilket som helst symptom – enten det er følelsesmessig, åndelig eller fysisk – prøv å hente villblåbær inn i livet ditt.
Følelsesmessig støtte
Villblåbær har mer inspirasjon å gi oss enn selv de beste motivasjonsforedragsholderne på planeten, fordi de leger oss på et følelsesmessig nivå. Villblåbær styrker selve vevet i den vi er, slik at vi ikke blir like sårbare for straff, avvisning, forakt, ydmykelse, ødeleggelse og nedverdigelse. Hvis du har strevd med å føle deg kritisert, nedvurdert, diskreditert, dårlig behandlet eller forsømt, er dette en hellig, helbredende mat for deg.
Åndelig lære
Jeg er sikker på at du har opplevd noe i livet som la deg flat. Noe – enten en sykdom, et vanskelig forhold eller en tragisk hendelse – som brakte deg i kne og nærmest utslettet følelsen av deg selv. Villblåbær forstår hva du har vært gjennom. De vet hvem du er, hvilke skader du har håndtert, og hvordan de kan hjelpe deg opp igjen. Native Americans oppdaget tidlig at når det oppsto naturbranner, var det eneste som vokste i sporet etter dem, villblåbærplanter – faktisk kom de tilbake sterkere og friskere enn noen gang før. Dette er kilden til villblåbærets kraft: det kan ikke bare reise seg av asken, det bruker asken til sin egen fordel. Og når de fryses, mister ikke villblåbær næringsverdien slik enkelte frukter og grønnsaker gjør, fordi de er ekte adaptogener; næringsinnholdet deres øker. Utfordringen med å tåle fryseprosessen presser frukten til å yte på sitt aller beste, og gir deg større næringskraft og biotilgjengelighet.
I begge ender av skalaen, i ild og is, overlever ikke villblåbær bare – de triumferer. De tar en ugunstig situasjon, møter den og blir bedre av den. Når du spiser denne overnaturlige frukten, blir den uutslittelige essensen en del av deg. Til slutt: Vi hører alle mye snakk om å ha det riktige tankesettet for å tiltrekke seg overflod, om å forme tanker og handlinger for å manifestere livet man ønsker. Dette kan være svært nyttig. En person som føler seg positiv, tar oftere valg som fører til mer positivitet. Noen ganger river dette temaet oss likevel ned. Det siste en som er syk, lider eller er i andre uheldige omstendigheter trenger, er å føle at hun eller han på en eller annen måte har skapt, tiltrukket eller påført seg situasjonen selv. Hvis du vil vite en av hemmelighetene bak å manifestere overflod, er det villblåbær. Jeg vet – det er ikke det du forventet! Og likevel er det sant. Disse små bærene er så kraftige. Når du streber etter noe, når du vil leve et liv i overflod og velsignelser, vend deg til villblåbær og se magien skje.
Tips
Det enkleste stedet å finne villblåbær er ofte i frysedisken i den lokale matbutikken, i hyllene med ingredienser til smoothies. Som nevnt ovenfor gjør frysing bærene enda sunnere. For å nyte dem kan du enten piske dem sammen til en frossen godbit, eller tine dem og spise dem som de er. Frosne villblåbær blandet med frosne bananer blir en deilig og ufattelig sunn iskrem.
- Hvis du bor i USA, se etter frosne eller ferske villblåbær fra Maine. Bor du i Canada, se etter villblåbær fra det østlige Canada. Bor du i et annet land, må du ikke undervurdere villblåbærene som kanskje vokser der du bor; de har mirakuløse fordeler som langt overgår alle kultiverte blåbær.
- Hvis du kjenner noen som er rammet av sykdom, gi henne eller ham villblåbær for å vise din velvilje.
- Når du spiser villblåbær, gjør deg bevisst på at de er velsignet av Gud og universet, at de er en gave ovenfra.
