Esta bebida dulce y cremosa resulta tan indulgente y rica como refrescante, porque se sirve bien fría. Esta bebida tan popular en España se puede preparar con chufas o con semillas de sésamo. Es un capricho perfecto para disfrutar en una reunión en un día caluroso.
Ingredientes
- 1 taza de chufas (o semillas de sésamo)
- 4 tazas de agua
- ½ cucharadita de canela (opcional)
- 2-3 dátiles Medjool sin hueso (opcional)
Preparación
- Remoja las chufas o las semillas de sésamo en agua a temperatura ambiente durante 4-6 horas, mejor si es toda la noche. Escúrrelas y enjuágalas.
- Combina las chufas o semillas remojadas, el agua, la canela (si la usas) y los dátiles (si los usas) en una batidora. Bate hasta que quede muy suave, unos 3-4 minutos.
- Cuela la mezcla con una bolsa para leches vegetales. Sirve de inmediato o guárdala en la nevera en un recipiente hermético durante 2-3 días hasta el momento de tomarla.
Para 3-4 personas.
Le informazioni di questo articolo hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere di un medico. Detoxlife traduce e riporta contenuti dell'archivio Medical Medium: prima di modificare dieta, integratori o terapie, consulta un professionista sanitario.
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