Con solo dos o tres ingredientes, este sorbete no puede ser más sencillo. Deja que el delicioso sabor natural del kiwi hable por sí solo y es un tentempié increíblemente refrescante. Los kiwis verdes o los kiwis gold funcionan igual de bien en esta receta, o puedes usar una mezcla de ambos. Los kiwis verdes son más ácidos, mientras que los kiwis gold tienen un dulzor más suave.
Beneficios del kiwi
El kiwi es un alimento que ayuda mucho en casos de diabetes, hipoglucemia e hiperglucemia. Ya sea que tus niveles de azúcar en sangre estén demasiado bajos o demasiado altos, comer esta fruta te devuelve al equilibrio al mismo tiempo que reduce la grasa en el torrente sanguíneo.
Ingredientes
- 6 kiwis grandes maduros, verdes o gold
- 3 cucharadas de jugo de lima recién exprimido o agua de coco, o más si hace falta
- 2-3 cucharadas de sirope de arce puro (opcional, para añadir dulzor)
Preparación
- Pela y corta los kiwis en rodajas finas. Forra una bandeja de horno con papel de hornear y coloca las rodajas de kiwi encima en una sola capa. Congela durante al menos 4 horas, mejor toda la noche.
- En un procesador de alimentos, combina las rodajas de kiwi congeladas con el jugo de lima o el agua de coco y el sirope de arce (si lo usas). Procesa a velocidad alta durante 1 o 2 minutos, raspando los laterales según sea necesario, hasta obtener un sorbete suave.
- Sirve inmediatamente o congela en un recipiente hermético para conseguir una consistencia más firme.
Raciones: 2-3
Le informazioni di questo articolo hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere di un medico. Detoxlife traduce e riporta contenuti dell'archivio Medical Medium: prima di modificare dieta, integratori o terapie, consulta un professionista sanitario.
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