Si creciste amando los Rice Crispy Treats, esta receta seguro que despierta una bonita nostalgia. Pero con esta versión sin gluten y sin lácteos, sabes que los ingredientes son lo más limpios posible para unos Rice Crispy Treats, sin renunciar a nada de sabor. La combinación de miel cruda dulce con crema de anacardo cremosa crea un recubrimiento realmente delicioso para el arroz inflado. ¡Puede que se acaben volando!
Ingredientes
- 1/2 taza de miel cruda
- 2/3 taza de crema de anacardo cruda (busca una que contenga solo anacardos)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla sin alcohol
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 4 tazas de cereal de arroz integral inflado orgánico
Preparación
- Combina la miel cruda, la crema de anacardo, la vainilla y la sal en un bol grande. Remueve bien.
- Añade el cereal de arroz integral y mezcla con una espátula hasta que todo quede integrado.
- Forra un molde de horno de 9x9 con papel de hornear y vierte la mezcla en el molde. Presiona hacia abajo con la espátula para alisar todo bien, y luego mete el molde en la nevera.
- Refrigera durante al menos 1 hora, hasta que las barritas se hayan endurecido. Después saca el molde y corta en barritas. Se conservan mejor en la nevera.
Rinde 9-12 rice crispy treats.
Beneficios de la miel cruda
La miel cruda contiene vitaminas como el complejo B y la vitamina C, además de minerales como calcio, magnesio, potasio y zinc. La miel cruda tiene el poder de fortalecer el sistema inmunológico, favorecer la salud digestiva, reducir la irritación de garganta, estabilizar la presión arterial, calmar los nervios, aliviar las náuseas matutinas, equilibrar el azúcar en sangre, curar úlceras, purificar la sangre, combatir resfriados y gripes, calmar el dolor de garganta y la laringitis, y limpiar los riñones.
La miel cruda también es estupenda para la digestión, ya que contiene probióticos que ayudan a mantener las bacterias beneficiosas del intestino sanas y fuertes. La miel cruda también funciona como expectorante y se sabe que beneficia afecciones respiratorias como la bronquitis y el asma. La miel cruda favorece el sueño reparador y puede ayudar a sanar y reconstruir el cuerpo durante la noche.
