Denne raske og enkle fruktkompotten smaker som kirsebærfyllet i en pai, samtidig som den støtter helsen din med næringsrike ingredienser. Ha det gøy med presentasjonen og server retten i glass, tekopper eller annet spesielt servise som fremhever kirsebærenes rike, styrkende farge. Perfekt til piknik, grilling og enhver feiring!
Derfor er kirsebær så bra for deg
Kirsebær er en fantastisk måte å gjenopplive leveren på – de er den ultimate levertonikken, rensemiddelet og foryngeren. Kirsebær er en av de beste matvarene for å styrke hormonsystemet, og stimulerer eller demper appetitten etter behov. Hvis det er vektnedgang du er ute etter, er kirsebær din nye bestevenn. Kirsebær er en fantastisk kilde til spormineraler som sink og jern. Kirsebær er rike på både makro- og sporaminosyrer (inkludert treonin, tryptofan og lysin) som spesifikt arbeider sammen med hormonet melatonin for å gi hjernen og kroppen din fantastisk stresslindring.
Ingredienser
- 3 kopper (675 g; 1 ½ pund) frosne eller friske kirsebær uten stein
- 2 ss arrowroot-pulver
- 1 ½ ss sitronsaft
- ½ ts sitronskall
- ⅓ kopp (80 ml) ren lønnesirup
- ½ ts kanel (valgfritt)
- 1 ts alkoholfri vaniljeekstrakt eller ½ ts vaniljepulver
Fremgangsmåte
- Ha alle ingrediensene i en mellomstor kasserolle og rør til det er godt blandet.
- Sett kasserollen på middels høy varme og kok i 10 til 15 minutter mens du rører ofte, til kirsebærene har blitt myke og sausen har tyknet.
- Ta kasserollen av varmen og la kompotten avkjøles helt før du heller den over i glass eller serverer den.
