Disse raske og enkle wrappene er en perfekt snack eller et måltid på travle dager, eller når du vil ha et enkelt måltid som gir næring uten at det krever mye tid eller krefter å lage. De er også et praktisk alternativ å ta med deg på farten. Denne oppskriften kommer fra Revised and Expanded Edition av Medical Medium.
Fordeler med banan
Fruktosen i banan er leverens favorittmat. Den gir rask drivstoff til leveren og vekker sløve celler, noe som øker oppfinnsomheten og arbeidskapasiteten deres. Banan beroliger slimhinnene i tarmkanalen og beroliger også nervene som er festet til tarmkanalen. I motsetning til hva mange tror, er bananer blant de mest antibakterielle, anti-gjær- og soppdrepende matvarene. De er en flott matvare å kombinere med andre næringsrike matvarer, som spirene, havvgrønnsakene, urtene og løken i denne oppskriften, eller å ta sammen med kosttilskudd, fordi de forbedrer leverens evne til å ta opp næringsstoffer.
Ingredienser
- 4 ark nori
- 2 kopper alfalfaspirer, delt
- 4 vårløk
- 4 bananer (eller 4 dampede poteter, grovt hakket)
- Atlantic dulse-flak, etter smak
- 1/2 kopp frisk koriander (valgfritt)
Fremgangsmåte
- Legg et ark nori med den blanke siden ned på et skjærebrett, med langsiden nærmest deg. Fordel 1/2 kopp spirer, 1 vårløk, 1 banan (eller 1 hakket potet), dulse-flak og koriander (hvis du bruker det) på den ene enden av arket.
- Pensle vann langs den andre enden av arket, og rull det deretter stramt sammen. Del i to, og gjenta med resten av ingrediensene. Server umiddelbart.
Gir 1–2 porsjoner
Tips
Hvis du foretrekker det, kan du lage disse noriwrappene med dampede poteter i stedet for banan – men ikke bruk både banan og dampet potet samtidig. Noriwraps med dampet potet bør helst spises om kvelden, unna fruktsnacks og fruktmåltider. De er også et godt valg for et enkelt måltid når som helst etter renselen. Du kan gjerne gi wrappene et lett press med fersk sitronjuice hvis du vil.
