Pastinakk er en søt og næringsrik rotgrønnsak som er rik på helsefremmende antioksidanter og kostfiber.
Næringsinnhold
Pastinakk er en god kilde til vitamin C, E, K og B-vitaminer, og til mineraler som jern, kalsium og mangan.
Helsefordeler
- Inneholder kraftfulle anti-sopp-, antiinflammatoriske og kreftbekjempende egenskaper, og er kjent for særlig å gi beskyttelse mot tarmkreft og leukemi.
- Svært gunstig ved forstoppelse, høyt blodtrykk, demens, artrose, osteoporose, for tenner og tannkjøtt og for immunforsvaret generelt.
- Folatinnholdet gjør pastinakk til et utmerket valg for å støtte nervesystemet og redusere risikoen for høyt blodtrykk, depresjon, makuladegenerasjon, hjertesykdom, nyrelidelser, anemi, hørselstap og fosterskader hos gravide.
- Er også kjent for å bistå i fettforbrenningen og er en utmerket matvare for vekttap.
- Er kjent for å være bra ved nyrestein og blæreproblemer, og har en spesiell affinitet til mage, nyrer og milt.
Slik bruker du det
Pastinakk kan lages til juice, dampes, puréres, ovnsbakes eller tilsettes i supper og gryteretter. Den kan brukes som erstatning for potetmos og gir en kremet, søt og fyldig smak til ethvert måltid. Pastinakk finnes lett i grønnsaksavdelingen i din lokale dagligvarebutikk eller helsekostbutikk.
Le informazioni di questo articolo hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere di un medico. Detoxlife traduce e riporta contenuti dell'archivio Medical Medium: prima di modificare dieta, integratori o terapie, consulta un professionista sanitario.
← Torna al blog
