Disse vaflene stekes til de er gylne og serveres med en søt vill blåbærsaus. Denne oppskriften kan nytes når som helst på dagen, og den stiller garantert søtsuget!
Denne oppskriften kommer fra Brain Saver Protocols, Cleanses & Recipes, følgeboken til Medical Medium Brain Saver. Disse to essensielle bøkene om vårt mest komplekse organ – hjernen – går i dybden på hvorfor mennesker over hele verden lider av psykiske plager og hjerne- og nervesystemrelaterte symptomer og tilstander. Brain Saver avslører hvorfor bak mer enn 100 hjerne- og nervesystemrelaterte symptomer, sykdommer og lidelser; Brain Saver Protocols, Cleanses & Recipes viser sannheten om hvordan du kan helbrede i enda flere detaljer (inkludert cleanser, oppskrifter, tilskuddsprotokoller og mye mer).
Ingredienser
- 2 lbs poteter, grovt hakket
Vill blåbærsaus
- 2 kopper frosne eller friske ville blåbær
- ¼ kopp ren lønnesirup
- 1 ts alkoholfri vaniljeekstrakt eller ½ ts rent vaniljepulver
- 2 ts arrowroot-pulver
Fremgangsmåte
-
Ha 3 tommer vann i en mellomstor kjele, sett inn en dampinnsats, legg i potetene og legg på lokk. Damp i 15 til 20 minutter, til de er møre når du stikker en gaffel i dem. Ta kjelen av varmen og la potetene avkjøles helt.
-
Ha potetene i en stor bolle og mos dem med en potetmoser til massen er klumpfri.
-
Varm opp en keramisk non-stick vaffeljern på høy varme. Legg nok potetmos på bunnen av vaffeljernet til det er jevnt dekket, lukk jernet og stek til vaffelen er sprø, 10 til 15 minutter. Gjenta med resten av potetmosen.
-
Mens vaflene steker, blander du ville blåbær, lønnesirup, vanilje og arrowroot-pulver i en liten kasserolle. Rør til det er jevnt blandet. Sett på middels høy varme og kok, med hyppig omrøring, til det danner seg en tykk saus.
-
Server vaflene med en gang, med vill blåbærsaus på toppen. Nyt!
Til 2 personer
