Este smoothie es una versión saludable del clásico creamsicle. Es espeso, cremoso, refrescante, dulce y aporta un toque brillante de sabor ácido gracias a la naranja.
Los antioxidantes del plátano y la naranja hacen de esta receta una maravilla para cualquier régimen de sanación, o simplemente si quieres añadir una explosión de nutrientes y energía a tu día. El agua de coco aporta hidratación profunda y nutrientes a tus células. La vainilla da un sabor maravilloso a helado y sus efectos calmantes sobre el sistema nervioso central te ayudarán a atravesar cualquier estrés que enfrentes durante el día.
Este smoothie es tan bueno que tanto adultos como niños pedirán más. Es perfecto como smoothie de desayuno, para el almuerzo o como snack.
Ingredientes
- 2 plátanos congelados
- 1 plátano fresco
- 3 naranjas enteras, peladas y sin pepitas ni semillas*
- 1-2 tazas de agua de coco
- Semillas de 1/4 de vaina de vainilla, o 1 cdta. de extracto de vainilla (no esencia)
*Si no tienes una batidora de alta velocidad, quizá prefieras usar 1 taza de zumo de naranja recién exprimido, ya que las naranjas podrían no triturarse del todo finas.
Preparación
- Coloca el agua de coco en la batidora. Bate junto con las naranjas hasta que quede suave.
- Añade los plátanos congelados y el fresco, y la vainilla, y vuelve a batir hasta obtener una mezcla muy suave y cremosa. Si usas solo plátanos frescos en lugar de congelados, el smoothie seguirá sabiendo maravillosamente. Simplemente no quedará tan cremoso ni tan parecido a un postre.
- ¡Sirve de inmediato y disfruta!
Beneficios
- Antioxidantes: el plátano y la naranja aportan antioxidantes que convierten esta receta en una gran aliada de cualquier régimen de sanación.
- Hidratación profunda: el agua de coco hidrata y nutre tus células a fondo.
- Efecto calmante: la vainilla aporta un sabor a helado y ejerce un efecto calmante sobre el sistema nervioso central, útil para los momentos de estrés.
- Energía y nutrientes: ideal si quieres un aporte rápido de nutrientes y energía para tu día.
Cómo usarlo
Es perfecto como smoothie de desayuno, para el almuerzo o como snack. Lo disfrutarán tanto adultos como niños, y repetirán.
Consejos
- Si no tienes batidora de alta velocidad, usa 1 taza de zumo de naranja recién exprimido en lugar de las naranjas enteras.
- Usa extracto de vainilla, nunca esencia.
- Si empleas solo plátanos frescos, el sabor seguirá siendo maravilloso, aunque la textura no será tan cremosa ni tan de postre.
Sírvelo de inmediato y disfruta.
