Denne praktfulle oppskriften lar de livlige fargene i frukten snakke for seg selv. Du kan bruke akkurat den friske frukten du selv ønsker; legg den ganske enkelt lag på lag og nyt. Oppskriften kommer fra Revised and Expanded Edition of Medical Medium.
Ingredienser
- 2 1/2 kopper hakket Maradol-papaya
- 2 kopper hakkede jordbær
- 2 kopper mango eller ananas i terninger
- 2 kopper blåbær
- 2 kopper hakket kiwi
- Saften av 1/2 lime
Fremgangsmåte
- Legg den hakkede frukten lagvis i en mellomstor glassbolle.
- Press limesaften over toppen og server.
Til 2–3 personer.
Hvorfor denne fruktsalaten er så helende
Når tarmkanalen er nervøs på grunn av betente nerver forårsaket av bråkmakere langs hele tarmveggen, lindrer papaya disse nervene, slik at betennelsen kan reduseres. Dette forbedrer opptaket av næringsstoffer til blodet, som skal videre opp til leveren.
Mango har en unik fytokjemisk forbindelse som hjelper leverens immunsystem med å ødelegge lommene med bakterier som skaper leverbyller. Den hjelper til med å hindre at leveren eldes og at celler dør, samtidig som den forbedrer galleproduksjonen.
Kiwiens fruktsyre har en oppløsende effekt på gallestein som ingen annen. Den lager groper og fordypninger inne i steinene, svekker dem slik at de kan brytes opp.
