La de livlige fargene og de tropiske smakene i denne papaya- og limebollen gi deg ny energi og vekke deg. Toppet med fløteaktige bananskiver og ville blåbær er det som å grave seg ned i en liten bit av himmelen.
Papayaens aminosyrer og enzymer skaper sammen ennå uoppdagede fytokjemikalier på subforbindelsesnivå som holder virus borte. Papaya inneholder også potente og ennå uoppdagede koenzymer som øker alkaliteten inne i tarmkanalen.
Ingredienser
- 4 kopper hakket papaya
- 2 ss rå honning eller ren lønnesirup, eller 2 Medjool-dadler uten stein
- 1 ss ferskpresset limesaft (valgfritt)
Topping
- 1 fersk moden banan, i skiver
- 2 ss ville blåbær, ferske eller tint fra frossen
Fremgangsmåte
- Ha papaya, rå honning og limesaft (hvis du bruker det) i en blender.
- Kjør til jevn og glatt masse.
- Hell over i en serveringsbolle og topp med bananskiver og ville blåbær.
- Server umiddelbart.
Porsjoner: 1–2
Notater til oppskriften
Hvis du har prøvd papaya før og ikke likte smaken, kan det ha vært fordi den ikke var helt moden, eller fordi det rett og slett ikke var en spesielt velsmakende sort eller høsting. Når en papaya er moden, er den søt og deilig, og den kan kjennes som om den har noe i nærheten av en smelter-på-tungen-kvalitet. Det er verdt å lete etter forskjellige leverandører av papaya (unngå hawaiiske sorter) og å lære seg å kjenne når en papaya er helt moden, slik at du kan oppleve de sanne fordelene og smaken av denne mirakelfrukten.
