🧠 Da sapere · i principi
Frutta, verdura ed erbe con le loro proprietà, un cibo per articolo.
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Il cavolo rosso è ricco di vitamine C, K e B, minerali e antocianine. Scopri i benefici per digestione, colesterolo e sistema immunitario e come consumarlo.
Il cavolfiore è ricco di vitamina C, K, sulforafano e DIM: aiuta a prevenire i tumori, protegge stomaco, fegato e milza ed è un'ottima alternativa al riso.
Il broccolo è ricco di vitamine, minerali e sulforafano: aiuta a prevenire i tumori, protegge cuore, vista e cervello e si consuma crudo o al vapore.
I cavolini di Bruxelles depurano il fegato, riducono gonfiore e infiammazione e sostengono il cervello: scopri benefici, nutrienti e come consumarli.
I fagiolini sono ricchi di vitamine, minerali e omega-3: fanno bene al cuore, alla digestione e agli occhi. Scopri proprietà, benefici e come consumarli.
Gli asparagi sono una verdura curativa ricca di selenio, zinco, manganese, vitamine A, K e folato: sostengono il sistema immunitario, il fegato e i reni.