🧠 Da sapere · i principi
Frutta, verdura ed erbe con le loro proprietà, un cibo per articolo.
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Le banane sono accusate di avere troppo zucchero, ma quello della frutta matura è diverso: legato a minerali come potassio, manganese e selenio.
Il miele crudo non è solo zucchero: è una medicina vegetale ricca di composti fitochimici. Scopri perché non tutti gli zuccheri sono uguali.
Germogli e microverdure: ricchi di vitamine e minerali, sostengono cervello, ormoni e pelle. Scopri i tipi, come consumarli crudi e la ricetta.
La lattuga romana contiene tutti gli 8 amminoacidi essenziali, omega-3, calcio e ferro. Scopri i benefici, le proprietà e le idee per smoothie e insalate.
Le pastinache sono una radice dolce ricca di antiossidanti e vitamine. Scopri i benefici per digestione, cuore e ossa e come cucinarle in cucina.
Gli anacardi sono ricchi di proteine, vitamina B, ferro, selenio e zinco: abbassano la pressione, proteggono il cuore e aiutano a mantenere il peso.
I datteri sono ricchi di vitamine, minerali e fibre: favoriscono energia, cuore e digestione. Scopri le varietà e come gustarli ogni giorno.
La zucca invernale è un alimento alcalino ricco di vitamine A, C, E e beta carotene: aiuta digestione, infiammazione e sistema immunitario. Scopri come usarla.
Scopri tutti i benefici dei semi di girasole: ricchi di vitamina E, selenio e magnesio, proteggono cuore, occhi e sistema immunitario. Come usarli.
Il mango è il Re dei Frutti: ricco di vitamine A, C, E e B6, aiuta a prevenire i tumori, abbassare il colesterolo LDL e migliorare il sonno. Scopri come usarlo.